大豆油有味道吗

豆油有臭味是怎么回事
　　现榨大豆油有异味属于正常现象。大豆油压榨完，还要加工精炼，一般的步骤为过滤，脱色，脱酸，脱臭然后再过滤一次，这里的脱臭就是为了去除臭味杂质的。榨油机是物理压榨，为了提高出油率，提倡先炒再榨，但是在炒料的过程中火太大，炒制时间太长的话，不但对出油率没有好处，也直接影响。

豆油有臭味是怎么回事
　　现榨大豆油有异味属于正常现象。大豆油压榨完，还要加工精炼，一般的步骤为过滤，脱色，脱酸，脱臭然后再过滤一次，这里的脱臭就是为了去除臭味杂质的。榨油机是物理压榨，为了提高出油率，提倡先炒再榨，但是在炒料的过程中火太大，炒制时间太长的话，不但对出油率没有好处，也直接影响。

一级大豆油是地沟油吗
　　大豆油呈黄色至橙黄色，并且清晰透明。二闻：每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。有臭味的，呈淡淡哈喇味的很可能就是地沟油。大豆油有大豆固有的气味三尝：用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。有异味的油可能是地沟油，含地沟油。

的标明非转基因玉米油大豆油等真的就是非转基因油吗也没什么味道
　　这还真不好分辨，除非拿去检测。最好的方法是不吃玉米油，可以吃大豆油、调和油、菜籽油、橄榄油，都可以替代着吃。

如何鉴别优质大豆油
　　纯大豆油是无色、透明、略带粘性的液体，具有豆油特有的味道。在市场上常见的主要是一级大豆油也就是原先的大豆色拉油。也正是因为它的普及性，使其成为市场上最易被掺假和假冒的品种。对其质量的鉴别，应注意以下几个主要方面：气味：具有大豆油固有的气味，不应有焦臭、酸败。

花生油芝麻油大豆油色拉油和橄榄油哪个味道最香
　　芝麻油最香。纯度高的花生油炒菜最香，而且也省油。芝麻油适合用来做放香调味的，不适合炒菜。香油，北方多称为芝麻油，麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

玉米油和大豆油炒出来的菜味道哪个好
　　炒出来的问题是种香味不是你说的玉米味道，那大豆油炒出来还是大豆味道.食用油是不会串味的

炒菜用橄榄油和大豆油味道有什么区别
　　有区别的。那个味道形容不上来。不是油味儿。

纯大豆油的鉴别方法
　　1、看：这主要是要看大豆油的颜色和有无杂质。质量好的豆油，颜色应该是带点金黄色的植物油的颜色，而不是深色，里面夹带的杂质颗粒不多。2、闻：主要是鉴别大豆油的味道方面。质量好的豆油，闻起来应该带有点香味，而如果保存时间过长的豆油，就会有股难闻的味道。3、试：主要是通过。

大豆油过了保质期还能食用吗
　　大豆油过了保质期不能食用。食用油过期不能吃了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含。比如外观、颜色、口感、味道等，保质期内的食物，其食用品质不应有明显的劣变，例如：保质期内的面包不会显著干硬；另外一个方面是其卫生品质。