用豆瓣酱配鲜辣椒怎样做辣椒酱

谁能告诉我几种自制辣椒酱的做法
　　在倒入辣椒的同时，就添加清水。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至黏稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入玻璃瓶中，随吃随取。麻辣豆酱做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，小虾干25克，黄酒半匙，细盐1匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒。

怎样自制美味辣椒酱
　　辣椒酱打开后，可以在上面倒入少量的色拉油，以便长期保存辣椒酱。自制辣椒酱秘方每年秋天都做的美味，拿出来和大家分享：1.原料：鲜红辣椒2.5KG，熟芝麻200G，熟花生碎200G，豆瓣酱250G，盐500G北方人用量，南方减半，色拉油500G，糖200G，牛肉陷500G，鸡精100G，大蒜250G，大葱20。

怎么做肉丁辣椒酱最正宗肉丁辣椒酱的做法大全肉丁
　　反正要一直小火的不停翻炒直至辣椒颜色由红变成深红色，油的颜色也变成深红色，当能闻到焦香的辣味时就差不多了因为用的是鲜辣椒，所以若是辣椒没彻底炒熟那味儿是很奇怪的，做成的辣椒酱也就不好吃13.此时可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克14.继续小火翻炒至有辣椒酱的。

如何制做辣酱
　　材料半斤清油，2斤鲜辣椒剁碎，半斤豆瓣酱，半斤牛肉其它肉类均可，胡椒，酱油，生姜，蒜，糖，花椒，花生，芝麻，盐做法1、先把油烧开，把花椒粒炸一下取出，再将生姜、蒜沫煸炒一下，后将牛肉沫放里面炒；2、等肉熟后，再将鲜辣椒、豆瓣酱放入再炒，炒一会后，再将所有料放入一起翻抄。此酱。

有谁知道老式正宗辣椒酱做法么我知道其中有鲜辣椒花生糖盐
　　食材：红辣椒600g，豆瓣酱500g，干黄豆100g，烤花生米150g，猪肉200g，葱30g，姜10g，花生油50ml，白砂糖50g步骤：1.红辣椒洗净控干水分.2.用刀把辣椒切碎。3.干黄豆用水泡软。4.放入锅中煮熟。5.花生米放入微波炉内高火打3分钟。6.稍凉后去皮，剁碎。7.猪肉切成小粒。8.葱姜分别。

美国加州牛肉面的辣椒酱谁会做
　　豆瓣酱两袋，黄干酱一袋或两袋，番茄酱1大袋150200克，鲜红辣椒12斤绞碎或切碎，白糖适量，盐，味素，熟芝麻和孜然随口味1先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣酱，黄干酱，番茄酱，各种调料，不停翻炒，把酱炒熟用小火2把牛肉和。

新疆口味鲜辣酱怎么做
　　材料半斤清油，2斤鲜辣椒剁碎，半斤豆瓣酱，半斤牛肉其它肉类均可，胡椒，酱油，生姜，蒜，糖，花椒，花生，芝麻，盐做法1、先把油烧开，把花椒粒炸一下取出，再将生姜、蒜沫煸炒一下，后将牛肉沫放里面炒；2、等肉熟后，再将鲜辣椒、豆瓣酱放入再炒，炒一会后，再将所有料放入一起翻抄。此酱必。

谁知道加洲牛肉面的辣椒酱怎么做
　　豆瓣酱两袋，黄干酱一袋或两袋，番茄酱1大袋150200克，鲜红辣椒12斤绞碎或切碎，白糖适量，盐，味素，熟芝麻和孜然随口味1先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣酱，黄干酱，番茄酱，各种调料，不停翻炒，把酱炒熟用小火2把牛肉和。

肉丁辣酱怎么做
　　直至辣椒颜色由红变成深红色，油的颜色也变成深红色，当能闻到焦香的辣味时就差不多了。因为用的是鲜辣椒，所以若是辣椒没彻底炒熟那味儿是很奇怪的，做成的辣椒酱也就不好吃。13、此时可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克。14、继续小火翻炒至有辣椒酱的香味冒出，到这步。

开小吃的辣椒酱的做法
　　材料：半斤清油，2斤鲜辣椒剁碎，半斤豆瓣酱，半斤牛肉其它肉类均可，胡椒，酱油，生姜，蒜，糖，花椒，花生，芝麻，盐做法：先把油烧开，把花椒粒炸一下取出，再将生姜、蒜沫煸炒一下，后将牛肉沫放里面炒，等肉熟后，再将鲜辣椒、豆瓣酱放入再炒，炒一会后，再将所有料放入一起翻抄。此酱必须用小。