糖醋里脊是哪里的菜
糖醋里脊在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。用料主料:里脊400克、小葱适量辅料:白糖20克、香醋8克、生抽5克、番茄酱6克、料酒5克、淀粉20克、糖醋里脊的做法具体操作步骤如下。
糖醋里脊的做法
主料:各式糖醋里脊各式糖醋里脊14张猪里脊肉250克。辅料:白糖25克、面粉10克,绍酒15克调料:芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克约耗50克、精盐1克。烹饪方法将肉劈成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍酒5克和精盐捏匀,用湿淀。
糖醋里脊的做法
里脊肉适量番茄酱适量淀粉适量鸡蛋适量芝麻适量姜适量小白菜梗装饰适量酸甜口味调味工艺半小时耗时普通难度糖醋里脊的做法步骤1原料所示。姜磨成泥,挤出汁备用。2里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断。3切好的里脊。
糖醋里脊怎么做啊
50》糖醋里脊【特点】色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩。【原料】猪里脊肉250克、白糖25克、面粉10克、绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克约耗50克、精盐1克。【制作过程】1、将肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍。
糖醋里脊怎么做
放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入2及炒过的里脊肉炒至入味即可;3、放入茴香调味,可以使味道更加香浓。做法三食材准备主料:制作糖醋里脊所需的材料20张猪里脊300克、豆油50克,花生油1000克实耗50克,辅料:鸡蛋清1。
糖醋里脊怎么二次加热
糖醋里脊二次加热的时候,先将糖醋里脊放入托盘并用锡纸包好,接着将其放入微波炉中,加热3分钟即可,这样不仅可以恢复外酥里嫩的口感,还可以节省时间。吃剩下后在保存的时候也要注意,可以用保鲜膜包裹,将糖醋里脊封闭,与空气隔离,再放入冰箱保鲜,这样可以杜绝吸入空气中的水分。
糖醋里脊的做法
前言第一次做糖醋里脊很成功,酸酸甜甜的很开胃,很适合女人和小孩材料主料:里脊肉300g;辅料:油适量、盐适量、淀粉适理、白糖适量、白芝麻适量、白醋适量、鸡蛋清适量、番茄酱适量糖醋里脊1里脊切条状,用盐和胡椒粉,鸡蛋清拌好,2洒些干淀粉上去,3下油锅炸,4装盘,5开大火,6再炸。
糖醋里脊的做法
前言糖醋里脊,在浙江菜,川菜,清真菜,鲁菜里都有,算是很普通的一道家常菜,色泽红亮,酸甜味美,很适合家常或者宴客时候上桌。材料主料:里脊300g、鸡蛋2个、淀粉40g、醋100ml、白砂糖100g、番茄酱100g;辅料:盐适量、胡椒粉适量糖醋里脊1里脊肉洗净,用厨房纸擦拭2里脊肉切丝,用。