蒜蓉辣椒酱怎么做

秘制蒜蓉辣酱怎么做
　　用料辣椒500大酱/海天豆瓣酱1500盐275糖250姜50醋25蒜500鸡精50秘制蒜蓉辣椒酱的做法将红辣椒、姜、蒜洗好控水备用把辣椒、姜绞碎，大蒜做成蒜蓉把酱、盐、糖、姜、醋加入绞碎的辣椒中中火煮开煮开后静置冷却冷却后加入蒜蓉、鸡精拌匀即可食用

自制蒜蓉辣椒酱有苦味为什么呢
　　自制蒜蓉辣椒酱有苦味可能性如下：1、在炒辣椒时候可能辣椒被炒糊，因此自制蒜蓉辣椒酱出现苦味；2、在做蒜蓉时候可能蒜蓉被炒糊，因此自制蒜蓉辣椒酱出现苦味；3、在制作过程中，掺杂进入杂质，因此自制蒜蓉辣椒酱出现苦味。蒜蓉辣椒酱的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面。

蒜蓉辣椒酱的家常做法
　　前言湖南人都爱吃辣椒，所以家家户户基本都会做些剁辣椒。辣椒可以祛除体内的湿气，佐菜，蒸鱼，拌面，做开胃下饭菜都是很美味的。材料主料：辣椒200G、大蒜100G、姜20G；辅料：食盐适量蒜蓉辣椒酱11.辣椒洗净沥干水分22.去除辣椒柄33.用剪刀剪成节44.用料理机打成酱55.加入打成酱。

如何制作蒜蓉辣椒酱
　　主料：朝天椒、番茄辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋做法：1.取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱蒜蓉留一半最后放边熬边加糖少许、盐巴、米醋小半瓶；3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠。

自制蒜香辣椒酱怎么做好吃自制蒜香辣椒酱
　　用料辣椒800g蒜头200g姜200g油适量白糖适量盐适量自制蒜蓉辣椒酱的做法把辣椒洗干。

王刚蒜蓉辣椒酱的做法
　　先把蒜蓉辣椒用绞肉机把它打碎，再放点油和豆是，放多蒸十分钟就好了

蒜蓉辣酱做法
　　加一点盐磨成粉末搅拌好的辣椒糊倒进锅里把除味精以外的材料放进锅里在辣椒糊里加一些水，大火烧开，小火熬制一会儿即可，放温时候把味精加入拌匀即可，放凉后可以用瓶子分装，放到冰箱里保存。小贴士1、花生可以多放一些，会很香的，经过熬制后，辣酱的表面会有一层薄薄的油花。

手工蒜蓉辣椒酱做法放多少盐
　　手工蒜蓉辣椒酱的做法是将辣椒、蒜蓉和其他调料混合，通常两斤辣椒搭配120g盐。具体做法如下：将红杭椒、番茄洗净，红杭椒切小段，番茄热水去皮后切小块，蒜子剥皮切小块，生姜去皮切米待用。将蒜子放入料理机打成茸，取出少量蒜蓉备用。加入红杭椒继续打茸，再加入番茄块，继续。