黄油能当牛油用吗为什么啊

牛油是什么油啊和黄油差不多么
　　牛油：奶油俗称牛油，意为从牛奶中提取的油脂，此指butterfat而言。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油.牛油是你饮食中一种最健康的食物。

作面包的黄油能煎牛排吗
　　牛排是煎或者烤的，确实会用到黄油。便宜的常有安佳黄油，好点的可以买总统黄油或更好。好点的超市、某宝、麦德龙、家乐福、沃尔玛都有卖。面包虽然也有用黄油，但市面上更多面包用的人造黄油，价格极低，就是氢化油，吃了排不出去人体，美国已经禁止了，中国还大行其道呢！

做蛋挞皮时用的黄油能不能用奶油代替
　　不能替代。黄油就是牛油，怎么可能买不到，任何超市都有的。

黄油是油制品还是奶制品
　　黄油不是牛油，但是在港澳地区，喜欢称呼黄油为牛油。黄油是一种牛奶制品，这种食物是以全脂鲜奶为主要原料，可以用来制作点心。牛油则是从牛的脂肪中提炼出来的。

超市里买的黄油和牛油有什么区别
　　黄油是从牛奶中的脂肪里提炼出来的，黄油里含有人体必需脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D，并有卵磷脂。牛油是从牛身上的脂肪直接提炼出来的，方法和猪油的提炼是一样的，但是牛油里就没有黄油里那些营养成分了牛油与黄油，制法不同，因而味道迥异。牛油取自牛膘，膻气重，西人不食。

做汉堡用的黄油是什么
　　黄油有两种，黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用牛油，奶牛俗称牛油，

烘培蛋糕面包为什么一定要用牛油用其他的油行吗
　　烘焙蛋糕、面包用牛油是因为牛油脂肪含量较高，能够打成泡沫状，适合做蛋糕和面包，且有特殊的乳香味。但可以用其他油代替。牛油，即黄油，是从牛奶脂肪提炼出来的，它的脂肪含量较高，能够被打成泡沫状，这使得它在烘焙过程中能够提供轻盈的质地和丰富的口感。此外，牛油还带有特殊。

牛油果树果油有什么用
　　牛油果被认为是外用于皮肤是安全温和的。由于有=些=人对坚果过敏包括牛油果树的果实，FDA要求所有含有牛油果的食品都要清楚地标明含有该成分。广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。参考。

可以用食用油代替黄油吗
　　不可以

制作饼干的时候黄油可以用什么代替
　　不一定，做面包和饼干不一定用黄油，有些种类的面包是不需要黄油的，有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的种类之一。做面包饼干所用的油脂类，一般是使用黄油纯正的牛油的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油精炼纯菜油、色拉油等替代，效果略有不。