自制番茄酱怎样才好吃

番茄酱的家常做法
　　【自制番茄酱】1.首先，我们准备洗净的番茄四个，打上十字花刀，放入热水中烫2分钟，这样很轻松的就能把番茄皮揭掉，番茄去皮之后，改刀切成小。4.把番茄酱盛放在保鲜盒中，冷藏存放，需要做汤，做糖醋类的菜，就可以放一点来增色增味，口感上会原滋原味好吃很多。技术要点：保鲜盒最好先用。

谁能告诉我自制番茄酱的做法
　　番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番。

西红柿酱的做法自制
　　西红柿酱的做法如下：1、把番茄去皮，切丁。2、把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。3、熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。4、关火，把做好的番茄酱装入碗中。保存方法如下：1、在自制番茄酱之前就准备好干净的玻璃瓶，要求必须是能够完全密封的玻璃瓶，将瓶子和瓶盖用热水。

怎么样自制西域红番茄酱
　　番茄去皮可以在番茄底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样皮就很容易弄掉了，切小块，放入搅拌机中打成浆打好的番茄加入盐糖，然后中小火熬煮，边煮边搅拌，这个过程要有点耐心。一定要熬透了。比较省事的方法是整锅放入高压锅里压上20分钟。解压后再放炉火上熬至浓稠熬。

自制番茄酱方法
　　新鲜番茄3个、砂糖50克。将番茄冼净拿刀在上面划十字形，并在开水里烫一下。干净锅内加水2杯，水开后，加入砂糖中火慢熬一至粘稠状时加入番茄，细火慢熬，至番茄和砂糖互溶为鲜香番茄酱。出锅，冷却后装瓶。

如何自制番茄浆
　　番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番。

怎样做自制番茄酱
　　前言材料主料：西红柿适量；辅料：糖，盐，柠檬汁适量自制番茄酱1把准备好的西红柿洗净，放入烧开的热水里烫到裂皮就行了，2烫好凉一会剥皮放碗里，3然后切小块放榨汁机里榨成糊，4倒入锅内，开发火煮开然后换成小火熬煮，5捞掉浮沫，放入糖和盐，继续小火熬煮6熬了像酱了就根据个人喜好酸。

如何做西红柿酱
　　自制西红柿酱：1.西红柿洗净，焯烫去皮，切复成条；2.玻璃瓶上锅蒸，高温消毒；3.将西红柿条状入玻璃瓶中，上蒸锅蒸；4.开锅后制，再蒸1015分钟，取出，盖上盖子密封5.用一次性针头抽出空气百，保存即可。二十多年了，那时候家里穷哦那个，冬天没有什么菜度吃，用这个方法年年做好多

番茄酱沙拉怎么做
　　西红柿分为两半，一半切成小块放入沙拉碗中，另一半切成很小粒，备用。将少量橄榄油倒入热锅中，将小粒番茄下锅；炒到出汁，汁不够再加水，在炒的过程中可以用锅铲把番茄再切碎一点，到汁比较浓稠就可以关火。将洗净的生菜、小块的番茄、虾还有自制番茄酱一起放入沙拉碗中，加一点盐。

自制西红柿酱的做法
　　放入西红柿汁炒匀，加入鸡蛋或者其他蔬菜，炒匀就可以出锅。14.用第一二种方法制作好的西红柿酱，可以放在常温保存，一冬天没有问题。口感和新鲜番茄一样美味，比冬春天的反季节大棚番茄的口感还要好～15.用第三种方法做好的番茄酱，是结合西式做法，可以用来蘸馒头或薯条食用，但。