淡奶油该买哪种打发哪种牌子好

做奶油裱花蛋糕用什么牌子的淡奶油
　　奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。国内用的比较多的是金钻。如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油，主要品牌有安佳、雀巢、铁塔、总统等……建议仔细看其中的脂肪含量。

如何打发淡奶油22张图教你成功打发淡奶油
　　最近很多朋友打电话问我淡奶油如何打发，怎样才算是打发，怎样又打过了头。我的嘴拙，有些状态无法形容，那么就用图片来告诉大家答案吧。因为是晚上拍的片片，光线不是很好，见谅啊！小贴士：1、不管是哪个品牌的淡奶油，打发程度都是一样的。当然，要除过著名的国产品牌雀巢，我算是败。

如何打发淡奶油22张图教你成功打发淡奶油
　　我的嘴拙，有些状态无法形容，那么就用图片来告诉大家答案吧。因为是晚上拍的片片，光线不是很好，见谅啊！小贴士：1、不管是哪个品牌的淡奶油，打发程度都是一样的。当然，要除过著名的国产品牌雀巢，我算是败给它了。欧登堡淡奶油可能打发时间稍长于安佳，但是它的打发效果比安佳的。

打发淡奶油和糖的比例是多少
　　打发淡奶油和糖的比例是每500g淡奶油加40g的细砂糖。乳脂肪的含量、打发温度以及使用的品牌等原因都会影响打发的效果。乳脂肪含量越高，脂肪粒子就越多，就越更容易打发，并保持稳定状态，打发后也不容易变形。不同品牌由于奶源不同、乳脂肪含量不同、添加剂不同等原因会导致。

淡奶油打发后总有一股子弄弄的奶腥味不管是什么牌子的淡奶油里面
　　蜜欧铺：淡奶油打发到四成后加两滴柠檬汁加一滴香草精加一滴朗姆酒，甜味的选择最好选糖霜，然后打发成你需要的软度，这样才能做出蛋糕店里的口感一模一样，放冰箱冷藏只是为了起到容易打发淡奶油。

淡奶油怎么打发
　　这样比较好掌握打发的程度。取少量的淡奶油。继续打，还可以更稠些。这说明还能继续，此时，就要注意了。开始过头了。淡奶油打过头的迹象，有明显的豆腐渣状的颗粒。上蛋糕抹一下。抹开后，很粗糙。对比，抹打发正好的蛋糕对比。小贴士1、不管是哪个品牌的淡奶油，打发程。

做冰淇淋用淡奶油哪个牌子好
　　品质比较好，也比较常见的淡奶油品牌，安佳，铁塔，总统，都不错，个人推荐安佳，很好打发。

什么牌子的奶油好
　　安佳淡奶油是比较好的品牌，价格适中，打发也比较稳定，口感也不错

做蛋糕用哪个牌子淡奶油
　　奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。国内用的比较多的是金钻。如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油，主要品牌有安佳、雀巢、铁塔、总统等……建议仔细看其中的脂肪含量。

大家用的最多淡奶油觉得最好的淡奶油是哪个
　　为了健康不建议买植物奶油，因为植物奶油跟牛、牛奶没有半毛钱关系。通常说的淡奶油就是动物脂奶油，常见的有新西兰安佳芝士、在高端点就是法国铁塔的淡奶油了。但是淡奶油的缺点是打发没植物的好、支撑性也会差一些。但是淡奶油健康最大的优点